Bel colore giallo paglierino con evidenti sfumature verdi. All’olfatto si esprime con profumi delicati e puliti, tra cui si apprezzano note di mela, oliva matura ed erbe di campo. Al palato si confermano le sensazioni olfattive, armoniche e pulite, cui si accompagnano un ingresso morbido ed una progressione equilibrata e piacevole di toni amaro e piccante.

ZONA DI RACCOLTA E SPREMITURA: Penisola Sorrentina – Campania

CULTIVAR: Minucciola